Jag har provat olika frukostar det senaste och här är en ny favorit – banan med nyttig chokladsås utan mjölk eller vanligt socker. Bara dadlar som innehåller naturligt fuktsocker och har mängder av vitaminer och nyttigheter i sig. Jag tycker om att äta bananen som den är med bara chokladås och nötter, men ibland lyxar jag till det lite extra och lägger på kokosgrädde smaksatt med vaniljextrakt så smakar det nästan som banana split. Så gott! Med lite rostade och hackade hasselnötter på blir det ett superlyxigt mellanmål eller frukost.

Chokladsåsen är väldigt lätt att mixa ihop och den håller sig länge i kylskåpet så de blir många goda frukostar. Det här är något mina barn älskar och jag gör ofta det som en liten helgfrukost när de vill ha lite extra mysigt.

Recept, 1 portion
1 mogen banan
2 msk kokosolja utan smak
1 msk agavesirap
2 msk kakao
¼ tsk vaniljextrakt (valfritt)
En handfull hasselnötter

Gör så här…

1. Mixa kakao, agavesirap, kokosolja och vaniljextrakt tills du får en slät chokladsås.
2. Rosta nötterna i en stekpanna och grovhacka dom.
3. Skiva bananen i tunna skivor och lägg upp dom på ett fat.
4. Ringla över chokladsåsen och strö över rostade nötter.

Hej, jag heter Angela! Följ mig på Instagram, Pinterest & Facebook.